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BS1 11月27日(日) 午後6時00分~6時44分

和食器

和食の人気とともに「和食器」が、世界から注目を集めている。食材や料理、季節ごとに形や種類を使い分ける和食器は、世界から見ると珍しいという。手で持って口をつけるため、持ちやすさや口当たりも重視する。茶碗や箸など使う人が決まっていることも和食器ならでは。和食器の魅力を外国人の視点で探る。

家庭でどんな和食器を使っているのか、外国人が見に行きました。
お箸の使い方マナーを、外国人が教えてもらいました。
割れたりひびが入ったりした和食器を再生する金継ぎに魅せられた外国人に、その魅力を聞きました。