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BS1 3月5日(日) 午後6時00分~6時49分

「雪国」~出張COOL JAPAN in新潟~

日本屈指の豪雪地新潟は、冬に観光やスキー場を訪れる外国人観光客が急増中。さらに雪を様々なエネルギーや資源として活用する「利雪」の最先端地域としても世界の注目を浴びている。今回はクールジャパンのスタジオごと新潟に出張。国際大学(IUJ)で学ぶ外国人留学生89人とともに、雪国で暮らす人々の「知恵」や「利雪」をテーマに、世界を驚かすクールなニッポン文化を発掘する。

積もる雪が珍しいと言う外国人が、どんな雪国の暮らしに驚くのか、紹介してもらいました。車道に消雪パイプを発見、豪雪地帯でも交通に支障が無いのがクールだそうです。
日本酒の麹作りです。日本酒の発酵に雪が役に立っています。
越後上布の白さは、雪のおかげでした。