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2017年5月19日(金) 旬のかつお七変化!新たなおいしさに挑戦

初夏を感じる風と共に「初がつお」の季節がやってきました。古民家でも旬の海の幸を楽しもうと、V6長野さんたちがかつおのさばきに初挑戦!一本丸ごと余すことなく使って、かつおの新たなおいしさを探ります。長野さんたちがアイデアを出し満足したかつお料理とは?今週も、都会では味わえない、里山ならではのぜいたくなひと時が満載です。

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レシピ 変わりかつおたたき

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