晴れ、ときどきファーム!

レシピ

畑のごほうび

2013年5月24日(金) 新しょうがと豚肉の天ぷら

材料

(2人分)
新しょうが(1cm幅の輪切り)・・・6枚
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・6枚
塩(下味用)・・・少々
天ぷら粉、水・・・各適量
※混ぜ合わせておく
塩・・・適量
揚げ油

作り方

【手順1】
しゃぶしゃぶ用の豚肉は新しょうがのまわりを2周するくらいの長さに切り、軽く塩を振る。
【手順2】
新しょうがに豚肉を巻きつけ打ち粉をしたら、天ぷら衣をまとわせて揚げる。
※好みで塩を付けていただく。

Recipe