晴れ、ときどきファーム!

レシピ

畑のごほうび

2015年4月10日(金) 新たまねぎのホイル焼き

材料

<1個分>
新たまねぎ・・・1個
オリーブ油・・・大さじ1
新たまねぎ(タレ用)・・・1/2個 
~A~
酒・・・大さじ1と1/2
みりん・・・大さじ2と1/2
しょうゆ・・・大さじ2

作り方

【手順1】
新たまねぎは洗って上の部分に十字に切れ目を入れ、アルミホイルにのせオリーブ油を回しかけ、アルミホイルで包んでオーブントースター(1000w)で約30分、竹串がすっと通るまで焼く。

【手順2】
タレ用の新たまねぎはすりおろす。鍋にすりおろした新たまねぎとAの調味料を加え1~2分煮詰めて、焼き上がった新たまねぎにかける。

ポイント

すりおろしたまねぎの入ったタレは他の料理にもドレッシングかわりに使えて便利。たまねぎの甘みがおいしいですよ~!

Recipe