レシピ

スペシャル

よもぎペースト・・・60ｇ
にんにく（すりおろす）・・・1～2かけ分
アンチョビ・・・2枚
塩・・・適量
オリーブ油・・・50ml

【手順1】
よもぎペーストはペーパータオルでこして軽く水分を取る。アンチョビはたたいて細かくする。

【手順2】
鍋ににんにくとアンチョビとオリーブ油を入れ、中火にかける。

【手順3】
【手順2】によもぎペーストと塩を加え、よもぎペーストにつやが出るまで炒める。火からおろして粗熱を取る。