晴れ、ときどきファーム!

レシピ

スペシャル

2017年11月17日(金) 完熟柿ジャム

材料

柿・・・4個(約460g)
※完熟したものがおすすめ。
グラニュー糖・・・30g 
レモン汁・・・大さじ1と1/2

作り方

【手順1】
柿はへたを取って皮をむき、種を取り除く。

【手順2】
鍋に【手順1】の柿とグラニュー糖を入れ、中火にかける。焦げないように木べらでかき混ぜながら煮る。

【手順3】
レモン汁を加え、2分ほど煮る。鍋底を木べらでかき混ぜながら、しっかりとろみがつくまで煮詰めたら、火を止める。

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