晴れ、ときどきファーム!

BSプレミアム 毎週金曜 午後11時00分~11時29分

レシピ

スペシャル

2018年5月25日(金) 納豆マーボー豆腐

材料

<3人分>

納豆ドレッシング・・・150ml
まびきにんにく・・・2本
ごま油・・・適量
すりおろししょうが・・・大さじ1
金ごま・・・3つまみ
豆腐・・・2丁
トウバンジャン・・・大さじ1
ひしお・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
コリアンダーパウダー・・・大さじ1

作り方

【手順1】
にんにくの葉を小口切りにする。根はみじん切りにする。

【手順2】
フライパンにごま油を敷き、【手順1】とすりおろしたしょうが、金ごまを熱する。

【手順3】
豆腐を加え、トウバンジャンとドレッシングを入れて炒める。

【手順4】
ひしおと酒、コリアンダーパウダーを入れて味を整える。

Recipe