晴れ、ときどきファーム!

レシピ

スペシャル

2019年2月1日(金) 失敗しない半熟たまご

材料

卵・・・6個
酢・・・大さじ1
水(ゆでるときに使用)・・・卵がつかる程度
水(※あら熱を取るために使用)・・・卵がつかる程度

作り方

【手順1】
鍋に材料をすべて入れ、木べらで卵を転がしながら沸騰するまで火にかける。

【手順2】
沸騰したら火は弱めずに6分ゆでる。(吹きこぼれるようであれば、火力を弱めて調整する)

【手順3】
6分経過したら火をとめて、すぐに冷水にひたす。(あら熱を取る)

Recipe