晴れ、ときどきファーム!

レシピ

スペシャル

2019年2月8日(金) セミドライベジの素揚げ

材料

<4人分>

サツマイモ・・・4枚
れんこん・・・4枚
ごぼう・・・4切れ
にんじん・・・4枚
紫大根・・・2枚
干し肉・・・2枚

サラダ油・・・適量

作り方

【手順1】
食材は全てセミドライにする。
鍋底から2~3センチほどの高さになる量のサラダ油を入れ、中火にかける。

【手順2】
油が160~170度に達したら、サツマイモ、れんこん、ごぼう、にんじん、紫大根、干し肉を入れて、両面を揚げる。

Recipe