晴れ、ときどきファーム!

レシピ

スペシャル

2019年3月1日(金) がんもどき

材料

<6人分>

にんじん・・・適量
菜の花・・・適量
ヤマトイモ・・・30g
卵・・・1個
木綿豆腐・・・1丁
塩・・・適量

作り方

【手順1】
木綿豆腐は冷蔵庫で1日、水気を切っておく。

【手順2】
ヤマトイモ、木綿豆腐、卵に塩を加え、フードプロセッサーにかけ、ボウルに移す。

【手順3】
【手順2】に刻んだにんじん、菜の花を混ぜる。

【手順4】
【手順3】を160度の油で4分~5分、色がつくまでじっくりと揚げる。

Recipe