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7月13日(金)

日仏文化交流の160年② フランスで広がる日本食文化

日仏友好160年になる今年。現地から生中継で松岡キャスターが伝えている2日目は、フランスで注目される日本食の話題を中心にお届けする。フランスではここ数年、日本の食文化への関心が高まり、日本食レストランの数がこの10年余りで5倍、3600軒に増えた。こだわりの日本食を出すフランス人レストランのオーナーや、日本酒に魅せられたフランス人シェフへの取材を通して、日本の食文化の魅力を語ってもらう。また、日本食と同時に関心が高まっている日本の調理器具専門店にも話を聞く。

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