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1月30日(水)

豪州ワインに挑む

安価でありながらも高品質という“新世界ワイン”の代表格、豪州ワイン。この数年で輸出額が急伸、去年は2200億円を突破した。この豪州に、日本人が経営するワイナリーがある。設立は2013年と歴史は浅いが、国際ワインコンクールでも受賞、豪州や日本の有名レストランでも人気の品となっている。豪州でのワイン作りにこだわるその思いに迫る。

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