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1月25日(水)

イスラエル「豚骨ラーメン」

テルアビブの一等地に、中東で初進出した日本のラーメン店。東京で豚骨と鶏がらのラーメンの虜になったイスラエル人が、宗教上の規定で豚を使った料理をほとんど食べない地で、あえてタブーを越える挑戦をはじめました。

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