BS1 ワールドウオッチング - WORLD WATCHING -

8月25日(土)

旬の話題をお届け!@NYC

ニューヨークで注目の“新スーパーフード”が、「ビールかす」。ビール工場では大量のビールかすが出るが、これまでは一部を肥料などに使うだけだった。このビールかすに目をつけ、加工することで栄養価の高いスーパーフードとして再利用しようというビジネスが始まった。ブルックリンのパン屋では、粉末にされたビールかすをパンに混ぜ店頭に。健康に気を使う人たちから大人気。ビールかすのスーパーフードの魅力は?最新トレンドを紹介します。
出演:マイケル・マカティア


8月25日(土)

中国で進まない旧日本兵の遺骨収集

終戦から73年、いまだに戦死した日本人の遺骨収集が進んでいない。中でも中国では、対日感情や政治的な思惑で、多くの遺骨が戦場に残されたままになっている。雲南省で、日中の戦争の歴史を後世に伝えようと、地元の老人たちから戦争の証言を集め続けてきた女性の活動や、現地での取材を通して、中国で進まない旧日本兵の遺骨収集の現状とその背景を明らかにする。
報告:出雲守和(上海支局)

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