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放送内容

社会

21世紀 日本の課題
どうする食の安全
安心への道を探る

初回放送

総合 2002年10月20日(日)
午前0時00分~ 総合

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相次ぐ食の事件に、国が抜本的対策として進めているのが、「トレーサビリティ」の導入と「食品安全委員会」の設立だ。どうすれば安心をどり戻すことができるのか。
食品行政の課題は何か。英仏のリポートもまじえて、1夜に引き続き議論する。

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