2018年07月29日 放送 砂地が生み出す甘み! 砂丘メロン (山形・庄内地方)

  • 砂地が生み出す甘み! 砂丘メロン

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食材ハンター

食材ハンター野呂佳代(タレント)

日本海に面した山形県の庄内砂丘。この砂地を利用して栽培されているのが砂丘メロンです。砂丘メロンは庄内砂丘で育てられたメロンの総称で、多くはアンデスメロン。甘くやわらかな果肉が特徴です。その甘みを引き上げるために砂地は欠かせないパートナー。タレントの野呂佳代さんが砂丘メロンの味を堪能し、メロン農家ならでは、ちょっぴりぜいたくなデザート「シャンパンメロン」、バニラアイスとサイダーを合わせた「メロンクリームソーダ」も味わいました。さらに、ご家庭でもできる、まさかのメロン料理も教わりました。

次回のうまいッ!

8月26日放送

まるでフルーツ!葉つきこかぶ   (青森・野辺地町)                            食材ハンター:IMALU(タレント)     

 
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