食材リスト

2017年08月27日 放送 夏バテ解消SP "うまいッ!"食材を厳選 (全国各地)

今回の「うまいッ!」は、この季節ぴったりの夏バテ解消スペシャル。「うまいッ!」でこれまで紹介した極上食材の中から厳選し、とびきりの夏バテ解消メニューを作りました。料理をしてくれたのは、料理研究家の杵島直美さん、きじまりゅうたさん親子。手軽でおいしいアイデア料理の達人だけではなく、軽妙なトークが持ち味の二人が作った夏バテ解消料理で暑気払いしました。

うまいッ!のヒミツ

  • 「クルマエビ(三重・志摩市」2015年7月放送
    「かぐら南蛮(新潟・長岡市」2016年10月放送
    「ニガウリ(茨城・古河市)」2016年7月放送

  • 「島豚(沖縄・今帰仁村)」2014年9月放送
    「松山長なす(愛媛・松山市)」2016年9月放送

専門家・ゲスト

杵島直美さん・きじまりゅうたさん(料理研究家)

お問い合わせ情報

番組で紹介した「食材」については
NHKふれあいセンターまで
電話:0570-066-066

IP電話等のお客様で上記のナビダイヤルがご利用になれない場合には
電話:050-3786-5000へおかけください。

ごちそうレシピ

夏バテ解消レシピ