2018年01月07日 放送 冬の食材をおいしくいただく！　鍋エンジョイＳＰ （全国各地）

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正月も７日が過ぎると、そろそろ普段のものが食べたいと思う人もいるのでは。今回はそんなおせち料理に飽きた胃袋も満たす「うまいッ！鍋スペシャル」。鍋料理研究家の安井レイコさんをスタジオに招いて、おいしいダシのとり方や食材組み合わせの極意など、鍋をおいしく作るコツを学びました。さらに番組で紹介してきた食材から、究極の『うまいッ！スペシャル鍋』も作成。鍋をつつきつつ、お役立ち情報を楽しく紹介しました。