2018年02月18日 放送 大粒で甘くてホクホク~そらまめ~(アンコール放送) (鹿児島・指宿市)

  • 大粒で甘くてホクホク~そらまめ~(アンコール放送)

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食材ハンター

食材ハンター松嶋初音(タレント)

そらまめの生産量日本一の鹿児島県。その中でも半分以上を生産するのが指宿市です。大粒で甘みがあり、ホクホクとした食感が魅力です。指宿では、温暖な気候を生かした栽培法で11月下旬から翌4月中旬まで出荷しています。タレントの松嶋初音さんが産地を訪ね、そのおいしさの秘密に迫りました。さらに産地ならではの意外な食べ方もご紹介しました。

次回のうまいッ!

2月25日放送

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