2016年09月25日 放送 やわらかジューシー!松山長なす (愛媛・松山市)

  • やわらかジューシー!松山長なす

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食材ハンター

食材ハンターカブトムシゆかり(タレント)

愛媛県松山市とその周辺地域でつくられている郷土野菜「松山長なす」。最大の特徴は全長40センチにもなる長さ。皮は薄くて果肉がやわらかく、ジューシーな味わいが楽しめる。6月から10月末まで収穫され、地元では夏野菜の代表として親しまれている。長なすを使った絶品料理や、その長さを生かした驚きの料理などを紹介。知られざる松山長なすの魅力とおいしさの秘密に迫りました!

次回のうまいッ!

10月2日放送

かぐら南蛮(新潟)
食材ハンターグローバー(タレント)

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