ごちそうレシピ

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そら豆のさつま揚げ

そら豆のさつま揚げ

生のそらまめを、魚のすり身と混ぜ合わせて揚げる。 

材料

・味付け調味済の魚のすり身:500~600g
・そらまめ:30粒程度
・揚げ油:適量


作り方

1)そらまめは生の状態のまま薄皮をむいておく。
2)そらまめを、味付け調理済の魚のすり身(アジ)と混ぜ合わせる。
3)2,3口大にまとめて中温の油で5,6分程度揚げる。