ごちそうレシピ

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マッシュルームのアヒージョ

マッシュルームのアヒージョ

マッシュルームのうまみを引き出した一品です。

材料

(2人分)
・マッシュルーム:1パック
・オリーブオイル:適量
・生ハム:適量
・香草バター:適量


作り方

1)マッシュルームの軸を取る
2)取った面を上にして穴の開いた器に入れる(たこ焼き器などで代用可能)
3)オリーブオイルをマッシュルームの中に注ぐ。
4)みじん切りにした生ハム、香草バターをマッシュルームの上にのせる。
5)オーブンで10分程度焼いて完できあがり。(たこ焼き器の場合はマッシュルームに火が通るまで焼く。)