ごちそうレシピ

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「ミョウガタケ」のサラダ

ミョウガタケのサラダ

地元ではポン酢で食べるのが定番ですが、かつお節やマヨネーズ、ドレッシングなど、何にでも合います。

材料

・ミョウガタケ:適量
・ポン酢:少々

作り方

1)ミョウガタケを、繊維を断ち切るように斜め薄切りにする。
2)切ったミョウガタケを軽く水にさらす。
(シャキシャキ感が増します。)
3)ポン酢を軽くかけてできあがり。