ごちそうレシピ

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ズッキーニのおやき

ズッキーニのおやき

材料

<10個分>
・おやきミックス:200g
(ない場合は、小麦粉:200g、ベーキングパウダー小さじ1/2で代用可能)
・水:120ml
・ズッキーニ:2本
・砂糖:大さじ2
・みそ:大さじ2
・鷹の爪:少々
・ツナ缶(小):1缶

作り方

1)ボールにおやきミックスを入れ、水を少しずつ混ぜてなめらかになるまでこねた後、10分程おいておく。
2)ズッキーニをさいの目に切って、ツナ缶と一緒にプライパンで炒める。
3)②に砂糖、みそ、鷹の爪を加えさらに水分がなくなるまで炒めてから、5分程さます。
4)①を10等分にして薄く広げ、具を中に入れる。
5)蒸し器に入れ、5分蒸したらできあがり。