2016年212日(金)

ひげ面ライダー 食のアジアを行く!
香港編

イギリス人のオヤジ2人が、現地にしかない本当のアジア料理を求めてバイクで各地を旅する。行く先々で美味しさの秘密を学び、とびきりのレシピを紹介する。

アジア各地で数々の味と素材に巡り会う仲良しオヤジコンビ。時には現地の人からコツを教えてもらいながら、自分たち流にアレンジした品々をふるまう。〈香港編〉イギリスでテイクアウトといえば中華料理。そのルーツを探して屋台がならぶ路地の奥深くに潜入し、屋台料理の極意を学ぶ。イギリスの影響が色濃い香港スタイルの朝食や、飲茶文化、毎日驚くほど短時間で家族のために何種類もの料理を作るおばあちゃんも紹介する。

原題
The Hairy Bikers’ Asian Adventure
制作
BBC (イギリス 2014年)
初回放送
2015年8月25日(火)午前0時00分~
再放送
2015年9月1日(火)午後5時00分~
2016年2月12日(金)午後11時00分~

※放送日時及び放送内容は変更になる可能性があります。最新の放送予定はNHK番組表よりご確認ください。