2017年1013日(金)

ニューヨーク“駅食”革命

マンハッタンを代表するグランド・セントラル駅。世界一と評される“美食の仕掛け人”がフードコートの大改革に挑んだ。話題の新名所誕生までの舞台裏に密着する。

あのミシュラン・ガイドに「世界一」と言わしめたデンマークのレストランNOMAを手がけたクルーズ・メイヤー氏。「忙しい都会人のための手軽でヘルシーなメニュー」という注文を、電源や空間に制約が多い「駅ナカ」で実現させる秘策とは? 魅惑の北欧風スポットに、舌が肥えたニューヨーカーも大満足!

原題
Claus Mayer’s Manhattan Food Adventure
制作
DR (デンマーク 2017年)
初回放送
2017年9月29日(金)午前0時00分~
再放送
2017年10月13日(金)午後5時00分~

※放送日時及び放送内容は変更になる可能性があります。最新の放送予定はNHK番組表よりご確認ください。