2018年111日(木)

ミシュラン 星をめぐる物語 前編

“世界一”と評される名店の厨房にカメラを入れ、“究極の一皿”を追求する料理人たちの苛烈な戦いを追う。ミシュランの選考委員も初めてTVで素顔を出し、舞台裏を語る。

百年の歴史を持つグルメ本「ミシュラン・ガイド」。“ミシュランの星”の輝きは、レストランの命運を決める。“三つ星シェフの重鎮”アラン・デュカスやギー・サヴォワ、デンマーク「ノーマ」や、“星16を誇る美食天国”スペインのサン・セバスティアンの料理人たちが、星への想いを語る。「究極のグルメとは何か」を探る2本組の前編。

原題
Michelin Stars: Tales from the Kitchen
制作
国際共同制作Globus Film
(デンマーク/ドイツ/日本 2017年)
初回放送
2018年3月27日(火)午前0時00分~
再放送
2018年5月22日(火)午後5時00分~
2018年11月1日(木)午後5時00分~

※放送日時及び放送内容は変更になる可能性があります。最新の放送予定はNHK番組表よりご確認ください。