名曲からおいしいピラフが誕生!

見逃し番組日記 その115 ③

放送後1週間、「NHKプラス」で見られるオススメ番組を紹介します!

猫のしっぽ カエルの手 選「暮らしの知恵」〔29分〕
※この番組の配信は終了しました

※6月13日(日)にEテレで放送した番組です

京都・大原の古民家に住む、イギリス出身のベニシア・スタンリー・スミスさんの丁寧な暮らしぶりを追うシリーズ。最近、歌のレッスンに励んでいるというベニシアさんは、お友達の音楽家・フェリシティさんと一緒に、サイモン&ガーファンクルの「スカボロー・フェア」を練習します。

歌詞に登場するハーブをベニシアさんのお庭で摘んで、フェリシティさんが作ってくれたのが「スカボローフェアハーブピラフ」。どんなお料理なのでしょうか?

ハーブとバターの香りが、梅雨のジメジメした気分を吹き飛ばしてくれそう! 歌から生まれたレシピというのも、すてきですね♪

それにしてもハーブって、こうやってフレッシュなままでも楽しめるし、乾燥させれば“サシェ”という匂い袋も作れます。暮らしのいたるところで活躍してくれるハーブ。ベニシアさんをまねして、私もベランダで育ててみようかしら?

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